- Acumularea de metale grele poate duce la probleme neurologice.
- Conținutul ridicat de bacterii crește riscul de toxiinfecții alimentare.
- Posibila prezență a paraziților care afectează digestia.
Practici de siguranță:
- Dacă consumați capete de pui, asigurați-vă că le curățați temeinic și le gătiți la temperatură înaltă pentru a elimina bacteriile și paraziții.
2. Ficat de pui
Deși ficatul de pui este bogat în nutrienți precum fierul și vitamina A, este și principalul organ de detoxifiere al organismului. Aceasta înseamnă că poate stoca niveluri ridicate de toxine în timp.
Riscuri pentru sănătate:
- Acumulează toxine și metale grele.
- Consumul excesiv poate duce la intoxicație cu vitamina A.
- Poate fi contaminat cu bacterii precum Salmonella și Campylobacter.
Practici de siguranță:
- Mănâncă cu moderație și gătește corespunzător pentru a elimina bacteriile dăunătoare.
- Evitați ficatul de la puii crescuți în medii contaminate.
3. Pipotă de pui
Pipota, care ajută la digestie prin măcinarea alimentelor, poate acumula impurități și toxine din ceea ce consumă puiul. Dacă nu este curățată corespunzător, poate prezenta riscuri pentru sănătate.
Riscuri pentru sănătate:
vezi continuarea pe pagina următoare 
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
